Edremit Ticaret Odası (ETO) Yönetim Kurulu Üyesi Savaş Can, Tunus’ta 17-21 Şubat 2025 tarihleri arasında düzenlenen sızma zeytinyağının organoleptik değerlendirmesi konulu bölgesel ve teknik eğitim programına katıldı. Bu eğitim, Tunus Ulusal Zeytinyağı Ofisi (ONH) girişimiyle, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ve Zaragoza'daki Uluslararası Akdeniz İleri Tarım Araştırmaları Merkezi (CIHEAM) iş birliğiyle gerçekleştirildi.
Eğitim Programı ve Katılım Süreci
Tunus’taki ONH Uluslararası Eğitim Merkezi'nde yapılan eğitim, zeytinyağı sektörüne yönelik uzmanlık kazandırmayı amaçlayan önemli bir etkinlikti. Savaş Can, bu eğitime katılarak Türkiye’yi ve Edremit Ticaret Odası’nı uluslararası platformda temsil etti. Eğitim sırasında, Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı sektörüne dair uluslararası platformda önemli bir yer edinmesi sağlandı.
Savaş Can, katılımı hakkında şu açıklamalarda bulundu: “Dünyada önemli bir yere sahip olan Türkiye zeytini ve zeytinyağı, birçok Arap ülkesinin katılım gösterdiği bu eğitimde büyük bir ilgiyle ele alındı. Edremit’ten götürdüğüm zeytinyağı örnekleri, uluslararası tadımcılar tarafından çok ilgi gördü. Bu organizasyona katılan tek Türk vatandaşı olarak Türkiye’yi temsil etmekten gurur duydum.”
ETOLAB Duyusal Tadım Laboratuvarı ve Akreditasyon Süreci
Eğitimde ayrıca, Edremit Ticaret Odası çatısı altında faaliyet gösteren ETOLAB Duyusal Tadım Laboratuvarı’nın Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) akreditasyon süreciyle ilgili yürüttüğü çalışmalar hakkında da bilgiler paylaşıldı. Savaş Can, eğitim sürecinde, diğer ülkelerin akreditasyon süreçlerini de inceleme fırsatı buldu. Edindiği bilgi ve deneyimlerin, Edremit ve Türkiye’nin zeytinyağı tadımı ve analizi konusunda önemli bir merkez haline gelmesine katkı sağlayacağını vurguladı.
Teşekkür Belgesi Takdimi
Eğitim programının sonunda, Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, Savaş Can’a ülkemizi ve Edremit Ticaret Odası’nı uluslararası platformda başarıyla temsil etmesinden dolayı teşekkür belgesi takdim etti. Çetin, Savaş Can’ın katılımı sayesinde Edremit’in zeytinyağı sektöründe uluslararası düzeyde tanınmaya devam ettiğini belirtti.
Uluslararası Başarı
Savaş Can, Tunus’ta düzenlenen zeytinyağı değerlendirme eğitimine katılarak, Türkiye’yi ve Edremit’i başarıyla temsil etti. Bu süreçte, Edremit zeytinyağı uluslararası uzmanlarla buluşturularak, sektöre dair önemli bilgi ve deneyimler ülkemize kazandırıldı.
