Cunda Turizm MTAL, MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması Marmara Bölge Finali'ne Ev Sahipliği Yaptı
Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması Marmara Bölge Finali, Ayvalık Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleştirildi.
Türk mutfağı, Orta Asya'dan günümüze uzanan tarih yolculuğunda birçok kültürle harmanlanarak şekillenmiş, eşsiz bir mirasa sahiptir. Günümüzde ise geleneksel lezzetler, yenilikçi tekniklerle bir araya getirilerek modern mutfağa uyarlanmaktadır. Bu bağlamda, MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması, mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarında eğitim gören öğrencilerin yeteneklerini sergilemeleri ve Türk mutfağını dünya mutfaklarıyla buluşturmaları amacıyla düzenlenmektedir.
Bu prestijli yarışma, Türkiye genelinde 15 bölgede düzenlenen elemeler ve ardından gerçekleştirilecek büyük final ile tamamlanacak. Marmara Bölgesi için belirlenen yarışma ise 19 Şubat 2025 tarihinde Ayvalık Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde yapıldı.
Yarışmayı MEB Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü Eğitim Politikaları Daire Başkanı Durmuş Can, İl Milli Eğitim Müdürü Murat Demir, Ayvalık İlçe Milli Eğitim Müdür Vekili Tayfun Aksoy, Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü Eğitim Politikaları Şube Müdürü Erhan Nergiz, İl Milli Eğitim Şube Müdürü Erdal Demir ve Bölge Koordinatörü Barış Karataş yerinde takip etti. Öğrencilerin performansları, alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirildi. Yarışmaya gösterilen yoğun ilgi, gastronomi eğitiminin gelişimi açısından büyük bir adım olarak değerlendirildi.
Marmara Bölge Yarışması'nda 40 Okul Yarıştı
Bursa, Çanakkale, Yalova, Bilecik ve Balıkesir’den katılan 40 okuldan öğrenciler, hünerlerini sergileyerek jüri karşısına çıktı. Bursa'dan 17, Çanakkale'den 8, Yalova'dan 3, Bilecik'ten 1 ve Balıkesir'den 11 okul yarışmaya katılım sağladı. Öğrenciler, hem geleneksel lezzetleri hem de modern gastronomi teknikleriyle hazırlanmış özgün tarifleri sunarak jüri üyelerinin beğenisine sundu.
Yarışma sonucunda ilk üçe giren okullar şu şekilde sıralandı:
1️⃣ Bursa/Osmangazi Şehit Erol Olçok Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
2️⃣ Bursa/Osmangazi Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
3️⃣ Çanakkale/Kepez Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Geleneksel ve Yenilikçi Lezzetler Yarıştı
Yarışmada öğrenciler, Türk mutfağının köklü lezzetlerini modern tekniklerle yeniden yorumlayarak jüri üyelerinin beğenisine sundular. Organizasyonun temel amacı, öğrencilere mutfak sanatları alanında deneyim kazandırmak, rekabet ortamı oluşturmak ve Türk gastronomisini uluslararası arenada daha güçlü bir konuma taşımak olarak belirtildi.
Balıkesir’in böyle büyük bir organizasyona ev sahipliği yapması, şehrin gastronomi alanındaki potansiyelini gözler önüne sererken, yarışmada dereceye giren öğrenciler için de büyük bir motivasyon kaynağı oldu. Final yarışmalarına katılmaya hak kazanan öğrenciler, Türkiye’nin en yetenekli genç şefleri arasında yer alma fırsatını yakaladı.
Gastronomi Alanında Büyük Adım
Balıkesir, doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla olduğu kadar gastronomi alanındaki yatırımlarıyla da dikkat çekmeye devam ediyor. MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması’nın şehirde düzenlenmesi, öğrenciler ve eğitim kurumları için büyük bir fırsat sunarak mutfak sanatlarının gelişimine önemli katkılar sağladı.
Yarışmada dereceye giren öğrenciler, ulusal ve uluslararası platformlarda Türk mutfağını temsil etme yolunda önemli bir adım atmış olacak. Genç yeteneklerin mutfak sanatlarına ilgisini artıran bu etkinlik, geleceğin başarılı şefleri için önemli bir deneyim sundu.
